Sesame, sweet potato

السمسم، البطاطا الحلوة

Half baby chicken, butter rice ginger garlic sauce & cucumber salad

نصف دجاجة صغيرة، أرز بالزبدة، صلصة الزنجبيل والثوم وسلطة الخيار

With soy butter, oyster mushrooms & chard

مع زبدة الصويا، فطر المحار والسلق

Panko crusted chicken, tobanjan honey, sriracha mayo ponzu slaw & cucumber salad

دجاج بانكو مقرمش، عسل توبانجان، سريراتشا مايونيز، سلو بونزو وسلطة خيار

Braised brisket, spiced miso ponzu slaw & cucumber salad

لحم صدر مطهو ببطء، سلطة ميسو بونزو متبلة وسلطة خيار

With steamed rice, sesame bok choy

مع أرز على البخار، بوك تشوي بالسمسم

Miso mascarpone & dark chocolate tiramisu

ميسو ماسكاربوني وتيراميسو الشوكولاتة الداكنة

with fresh pineapple and wild mint

مع الأناناس الطازج والنعناع البري

Hibiscus flower, yuzu & sparkling water

زهرة الكركديه، واليوزو، والماء الفوار

sweet & spicy glaze

صلصة الحلو والحار

grilled corn, sriracha mayo, tempura crisps, parmesan

ذرة مشوية، مايونيز سريراتشا، رقائق تمبورا، بارميزان

grilled king prawn, lime

روبيان كينج مشوي وليمون

hand-made shrimp dumplings, steamed & pan-seared

غيوزا لقيمات الروبيان محضرة باليد، تسلق على البخار ثم تحمص على المقلاة

classic shrimp tempura, tentsuyu

تمبورا الروبيان الكلاسيكي، تينتسويو

Spicy mayo

بالمايو الحار

spicy tuna, crispy rice

تونا حارة، الأرز المقرمشة

raw salmon, kani crab, avocado, spicy mayo, sesame

سلمون، سلطعون كاني، أفوكادو، مايونيز حار، سمسم

with togarashi, lemony avocado, spicy honey & sriracha

مع توغاراشي وأفوكادو الليمون والعسل الحار والسيراتشا

panko crusted prawns tossed in a honey Gochujang sauce, with chives 

جمبري مغطى بالبنكو ومقلي، يُقلب في صلصة العسل والجوتشوجانغ، ويُزين بالثوم المعمر.

crispy chicken, plum sauce

دجاج مقرمش مقلّب بصلصة الخوخ

miso glaze, crispy rice

طبقة ميسو، أرز مقرمش

jalapeño salsa

مع صلصة الهالابينيو

Short rib with ponzu, over crispy gyoza tostada, with sriracha & pineapple salsa

ضلوع قصيرة مع صلصة بونزو، مغطاة بتوستادا جيوزا مقرمشة، وصلصة سريراتشا، وصلصة الأناناس.

wakame, miso, tofu & spring onion, dashi broth

واكامي، ميزو، توفو، بصل أخضر، حساء داشي

enoki, shiitake, eryngii and shimeji mushrooms in a sesame miso broth with ramen noodles, bok choy, scallions, carrots and chivesy

فطر إينوكي، شيتاكي، إرينجي، وشيميجي في مرق ميسو بالسمسم مع نودلز رامين، بوك تشوي، البصل الأخضر، الجزر والثوم المعمر

sweet & spicy glaze

صلصة الحلو والحار

grilled corn, sriracha mayo, tempura crisps, parmesan

ذرة مشوية، مايونيز سريراتشا، رقائق تمبورا، بارميزان

sweet & spicy glaze

صلصة الحلو والحار

grilled corn, sriracha mayo, tempura crisps, parmesan

ذرة مشوية، مايونيز سريراتشا، رقائق تمبورا، بارميزان

sweet & spicy glaze

صلصة الحلو والحار

grilled corn, sriracha mayo, tempura crisps, parmesan

ذرة مشوية، مايونيز سريراتشا، رقائق تمبورا، بارميزان

sweet & spicy glaze

صلصة الحلو والحار

grilled corn, sriracha mayo, tempura crisps, parmesan

ذرة مشوية، مايونيز سريراتشا، رقائق تمبورا، بارميزان